Ingredience
Postup
- Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pomalu za stálého šlehání přiléváme smetanu. Pak lehce vařečkou vmícháme jemně nastrouhané oloupané mandle a prosátou mouku s kypřicím práškem. Naplníme do formy na hvězdu, kterou jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou.
- Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 50 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme. Po úplném vychladnutí prokrojíme na tři části, každou část potřeme marmeládou a slepíme zpět na sebe.
- Marcipánku rozválíme na plát silný 3 mm a při rozvalování podsypáváme moučkovým cukrem, aby se nepřilepila k podložce. Marcipánem obalíme hvězdu a lehce pocukrujeme. Zbylou marcipánku obarvíme červenou potravinářskou barvou a vytvoříme malé hvězdy, kterými ozdobíme povrch.
