Mandlový dort s třešněmi
Tento dort sice zabere více času kvůli odležení těsta a náplně, ale výsledek je naprosto bombastický.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
255 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1069 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
23,3 g
26 %
23 %
-
Vláknina
2,5 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
4,4 g
7 %
6 %
-
Tuky
15,7 g
24 %
22 %
-
nasycené
5,6 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Sušenky a mandle nastrouháme do mísy a zalijeme mlékem. Necháme odležet a přidáme změklé máslo. Vypracujeme hmotu, dáme ji do formy a uložíme do lednice.
- Z mléka, cukru, mandlí a pudinkového prášku uvaříme krém, který ještě teplý rozetřeme do formy. Uložíme ji do lednice.
- Třešně rozkrájíme a vypeckujeme. Vodu smícháme se škrobem a za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme 2 minuty a přidáme třešně. Krátce povaříme a teplou směs rozetřeme na povrch mandlové náplně.
- Dáme do ledničky nejméně na dvě hodiny ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme z formy a povrch posypeme mandlovými lupínky. Před podáváním ozdobíme třešněmi.
