Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem a moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, mletý mák, najemno nastrouhané mandle, na kousky nakrájenou heru a vejce. Vypracujeme pevné těsto, které necháme v chladu hodinu odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme tvary hvězdiček. Rozložíme je na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 8 minut. Po upečení sundáme hvězdičky i s papírem z plechů a necháme vychladnout.
- Polovinu hvězdiček potřeme marmeládou a slepíme se zbylými hvězdičkami. Marcipán obarvíme na žlutou barvu. Rozválíme ho na pracovní desce posypané moučkovým cukrem na tenký plát (asi 2 mm) a vykrájíme z něj malé hvězdičky. Ty přilepíme troškou marmelády na povrch slepených hvězdiček.

















