Ingredience
Postup
- Umleté mandle smícháme s medem, rumem a dáme asi na dvě hodiny odležet do chladu.
- Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu, pak lehce vmícháme mouku a mandlovou hmotu.
- Zpracujeme na tužší těsto, z kterého tvarujeme malé kuličky. Skládáme je na vymazaný plech. Každou potřeme rozšlehaným žloutkem s trochou vody a ze tří stran do ní lehce vmáčkneme polovinu mandle. Pečeme v troubě při 160°C dorůžova. Vychladlé můžeme posypat cukrem.

















