Mandlové zvonečky
Pokud chcete mít cukroví barevnější, stačí na to cukr, bílek a potravinářské barvivo.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
134 KCal
6 %
6 %
-
Energie
560 KJ
6 %
6 %
-
Sacharidy
11,5 g
13 %
11 %
-
Vláknina
0,5 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
1,3 g
2 %
2 %
-
Tuky
9,1 g
14 %
13 %
-
nasycené
4,9 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky, přidáme prosátou mouku se škrobem, cukrem a žloutky. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu odležet.
- Do základního těsta zapracujeme jemně namleté oloupané mandle. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme zněj tvary zvonečků. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 12 minut. Po upečení necháme vychladnout.
- Máslo utřeme s cukrem do pěny a ochutíme třemi kapkami mandlového aroma. Náplní potřeme upečené zvonečky a slepujeme dva k sobě. Povrch potřeme polevou, připravenou smícháním cukru s bílkem a citronovou šťávou. Obarvíme narůžovo a nakonec zdobíme perličkou.
