Mandlové spirálky

98 hodnocení (4,6)

Jsou pusinky vaše oblíbené vánoční cukroví? Tyto s mandlemi a čokoládovou polevou jsou ještě o něco lepší, než ty klasické.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 140 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

50 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    25 KCal

    1 %

    1 %

  • Energie

    106 KJ

    1 %

    1 %

  • Sacharidy

    4,3 g

    5 %

    4 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,5 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    0,7 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky šleháme nejdříve v kovové míse v horké vodní lázni s polovinou krystalového cukru tak dlouho, až se cukr rozpustí. Pak nádobu sundáme z vodní lázně, k bílkové hmotě přidáme citronovou šťávu a šleháme robotem na nejvyšší rychlost. Postupně přidáváme po lžících zbylý cukr. Vyšleháme na pevný sníh.
  2. Mandle nastrouháme najemno a vmícháme společně s moučkovým cukrem do sněhové hmoty. Naplníme ji do cukrářského sáčku s širší řezanou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme spirálky.
  3. Pečeme při 120 °C asi 50 minut, pak troubu vypneme a necháme v teplé troubě doschnout asi hodinu. Polevu rozehřejeme a po vychladnutí do ní namáčíme konce spirálek. Necháme ztuhnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Zázvorový cheesecake: Nepečený dezert s citronem a skořicí

Krémový cheesecake dochutíme zázvorovým sirupem, skořicí a citronem, které mu dodají výraznější...

Kynutý skořicový pletenec: Voňavé pečení ke kávě

Nadýchané kynuté těsto, máslo, hnědý cukr a skořice jsou osvědčená kombinace, která se hodí hlavně...

Mrkvový dort s ořechy: Vláčný korpus a krém ze smetanového sýra

Mrkev, skořice a ořechy vytvoří vláčný korpus, který doplní jemný krém ze smetanového sýra. Dort...

Staročeský bramborový makovec: Recept s mákem, bramborami a džemem

Do těsta na tento makovec přidáme jemně nastrouhané brambory, mletý mák, skořici a citronovou kůru....

Šneci se skořicí a mandlemi: Kynutý recept s kardamomem a máslem

Z kynutého těsta připravíme skořicové šneky, jejichž náplň doplníme kardamomem a navrch přidáme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×