Ingredience
Postup
- Vejce a cukr vyšleháme do pěny. Na ni prosijeme mouku s kypřicím práškem do pečiva a škrobem. Přidáme mandle a vše zlehka promícháme.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 200 °C asi 15 minut. Korpus poprášíme moukou a zakryjeme utěrkou.
- Na náplň uvaříme z mléka, cukru a vanilkového pudinku hustý krém, který necháme vychladnout. Změklé máslo nakrájíme na kousky, přidáme vanilkový cukr a utřeme dohladka. Pudink vyšleháme a po částech vmícháme máslový krém.
- Odstraníme pečicí papír a korpus rozkrojíme na tři díly. Jeden díl potřeme 1/2 marmelády, na ni rozetřeme 1/3 krému a přiklopíme druhým dílem. Ten potřeme zbylou marmeládou a 1/3 krému a zakryjeme třetím dílem, který potřeme zbylým krémem. Posypeme mandlemi, necháme ztuhnout a nakrájíme na řezy.
