Mandlové pusinky s červeným krémem

31 hodnocení (4,5)

Vyzkoušejte tuto mnohem rychlejší a snažší variantu makronek.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 150 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

50 PORCE + −

Krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    65 KCal

    3 %

    3 %

  • Energie

    270 KJ

    3 %

    3 %

  • Sacharidy

    8,8 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    0,2 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    0,8 g

    1 %

    1 %

  • Tuky

    3,0 g

    5 %

    4 %

  • nasycené

    1,6 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky dáme do kovové misky a postavíme na horkou vodní lázeň. Přidáme jednu třetinu krupicového cukru a intenzivně metlou šleháme 5 minut.
  2. Pak nádobu odstavíme z vodní lázně a za stálého šlehání přidáváme postupně zbylý cukr. Asi v polovině doby šlehání přidáme šťávu z poloviny citronu. Vyšleháme na pevný sníh a lehce vmícháme prosátý moučkový cukr.
  3. Do bezé hmoty vmícháme jemně nastrouhané mandle a cukrářským sáčkem nastříkáme na plechy vyložené pečícím papírem malé kopečky. Pečeme v předehřáté troubě při 120 °C 60 minut. Pak troubu vypneme a necháme dosušit dalších 60 minut.
  4. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Džem propasírujeme přes husté sítko a vmícháme do máslové pěny. Polovinu mandlových pusinek potřeme krémem a slepíme s druhou polovinou pusinek.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.