Ingredience
Postup
- Lískové oříšky opečeme nasucho na rozehřáté pánvi. Když se rozvoní, horké je přendáme na bavlněnou utěrku a promneme, abychom je zbavili slupek. Oříšky necháme zchladnout a společně s mandlemi nastrouháme najemno.
- Datle podélně rozřízneme a odstraníme z nich pecky. Marcipán ochutíme pomerančovou kůrou. Nastrouhanou ořechovou směs promícháme s rumem a důkladně propracujeme s marcipánem.
- Z připravené hmoty oddělujeme postupně malé kousky, které zformujeme do válečků a naplníme jimi datle.
- Na horké vodní lázni rozehřejeme na menší kousky nalámanou čokoládu a postupně do ní namočíme naplněné datle asi do poloviny jejich délky. Položíme je na list pečicího papíru a necháme zatuhnout. Uchováváme v chladu.
