Ingredience
Postup
- V mléce rozšleháme vejce a špetku soli. Pak do něj vmícháme prosátou mouku a těsto necháme 30 minut odpočinout.
- Pánev vymažeme olejem, rozehřejeme ji, vlijeme na ni v tenké vrstvě část odleželého těsta a posypeme ho trochou mandlových lupínků. Palačinku upečeme z obou stran dozlatova. Stejným způsobem připravíme i ostatní palačinky.
- Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Hroznové víno omyjeme a necháme okapat. Poté kuličky otrháme od stopek, rozpůlíme a odstraníme semínka.
- Palačinky naplníme pokrájeným ovocem. Zakapeme ho medem a palačinky složíme do šátečku. Rozdělíme je na talířky, pocukrujeme a ozdobíme kopečkem zakysané smetany.
