Ingredience
Postup
- Na světlé máslo namočené mandle oloupeme a osušíme. Lehce je opražíme nasucho na pánvi jen do světle krémova. V mixéru je mixujeme asi 4 minuty, aby mandle byly téměř krémové. Přilijeme olej a mixujeme další 3 minuty co nejvíc dohladka. Hmotu přendáme do misky a vložíme na 1 hodinu zatuhnout do lednice.
- Na kořeněné tmavé máslo orestujeme nasucho mandle ve slupce. Pak je rozmixujeme se solí a skořicí. Přilijeme olej a opět mixujeme co nejvíce dohladka. Hmotu přendáme do sklenice a na hodinu ji vložíme odležet do lednice.
