Mandlové kuličky v bílé a tmavé čokoládě – Neodolatelný nepečený dezert
Objevte kouzlo nepečeného cukroví, které v sobě snoubí jemnost drcených piškotů a aromatických mandlí. Díky dvoubarevné polevě a marcipánovému zdobení vytvoříte elegantní košíčky, které ozdobí každou sváteční tabuli. Jsou ideální volbou pro chvíle, kdy chcete oslnit hosty bez zdlouhavého pečení.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
169 KCal
8 %
7 %
-
Energie
705 KJ
8 %
7 %
-
Sacharidy
13,7 g
16 %
14 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
2,5 g
4 %
4 %
-
Tuky
11,2 g
17 %
16 %
-
nasycené
5,1 g
-
trans-mastné
0,8 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dětské piškoty nastrouháme a pokapeme smetanou, aby zvlhly. Mandle spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nastrouháme najemno. Čokoládu na vaření nastrouháme nahrubo.
- Změklé máslo nakrájíme na menší kousky a utřeme s cukrem do pěny. Pak vmícháme namočené piškoty, přidáme nastrouhané mandle, nastrouhanou čokoládu a mandlové aroma (to není nutné) a vše zpracujeme na kompaktní nelepivou hmotu.
- Z hmoty uděláme váleček, který rozkrájíme na 30 dílků. Z každého kousku utvoříme kuličku, položíme ji na tácek a necháme v chladničce ztuhnout.
- Ztuhlé kuličky nejprve namočíme do bílé polevy a necháme zatuhnout. Pak je zpoloviny namočíme do tmavé polevy.
- Po zatuhnutí naskládáme do papírových košíčků a ozdobíme marcipánovou kytičkou.
