Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak zašleháme pomerančovou šťávu a vmícháme prosátou mouku. Nakonec vmícháme mandlovou mouku a rozpuštěné vlažné máslo.
- Na plech vyložený pečicím papírem poklademe 16 malých kopečků těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout na papíře a pak je od něj opatrně odtrhneme.
- Jahody očistíme a nakrájíme na kolečka. Pokapeme citronovou šťávou a posypeme moučkovým cukrem. Necháme 10 minut odstát.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Rozetřeme ji na polovinu placiček a navrch rozložíme plátky jahod. Pak potřeme zbylou šlehačkou a přiklopíme zbylými korpusy.
