Ingredience
Postup
- Moučkový cukr a hladkou mouku prosejeme do mísy, vmícháme mandlovou mouku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zlehka ho po částech zapracujeme do směsi.
- Přidáme rozpuštěné máslo, dvě lžíce medu a jemně promícháme. Těsto rozdělíme do máslem vymazaných důlků muffinové formy, košíčky naplníme asi do poloviny.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 12 minut. Hotové koláčky necháme krátce zchladnout ve formě, pak je opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
- Podáváme je s pusinkou šlehačky, dozdobené nakrájeným kumkvatem a dýňovými semínky. Nakonec ještě přelijeme tekutým medem.
