Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme najemno nastrouhané mandle, skořici, špetku soli, vejce, na kousky nakrájené máslo a vše zpracujeme na pevné těsto. Těsto necháme v chladničce asi hodinu odležet.
- Pak těstem vyplníme malé formičky na tartaletky. Dno propícháme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách, pak vyklopíme a necháme vychladnout.
- Dno korpusů potřeme silnější vrstvou borůvkového džemu. Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni, přidáme do ní horkou smetanu a dobře promícháme. Odstavíme z vodní lázně a necháme mírně vychladnout.
- Čokoládu nalijeme na borůvkový džem do koláčků a posypeme mandlemi. Necháme je zatuhnout a nakonec ozdobíme ozdobíme semínky granátového jablka.
