Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, na kousky nakrájené máslo a žloutek. Vše zpracujeme na pevné těsto, které necháme v chladničce 30 minut odležet.
- Pak těsto rozválíme na plát o velikosti 30x40 cm. Vyložíme jím dno pekáčku stejných rozměrů.
- Smetanu svaříme s medem a s cukrem. Přidáme máslo a mandlové hranolky a na mírném ohni povaříme asi 3 minuty. Směs necháme vychladnout.
- Mandlovou náplň rozetřeme na těsto v pekáčku a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme v pekáčku vychladnout, vyklopíme a rozkrájíme na obdélníčky 4x6 cm.
