Mandlové hvězdičky s vařenými žloutky a malinovou zavařeninou – Jemné cukroví s ovocnou chutí

23 hodnocení (4,7)

Vyzkoušejte o vánočních svátcích tyto hvězdičky z mandlí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

40 PORCE + −

Těsto:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    113 KCal

    5 %

    5 %

  • Energie

    473 KJ

    5 %

    5 %

  • Sacharidy

    10,4 g

    12 %

    10 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    2,1 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    6,8 g

    10 %

    10 %

  • nasycené

    2,8 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mandle oloupeme a nastrouháme najemno. Máslo nakrájíme na malé kousky, smícháme s mandlemi, prosátou hladkou moukou a moučkovým cukrem. Nakonec přidáme žloutek a nastrouhané vařené žloutky. Vše zpracujeme na vláčné těsto, zabalíme do potravinářské fólie a necháme do druhého dne v chladu odležet.
  2. Odleželé těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme z něj hvězdičky.
  3. Do poloviny hvězdiček vykrojíme do středu otvor. Povrch potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme oloupanými najemno nastrouhanými mandlemi.
  4. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 8 minut. Po upečení necháme vychladnout. Spodní díl potřeme malinovou zavařeninou a slepíme s horním dílem hvězdičky s otvorem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.