Mandlová rozinková srdíčka – Krémový koláč s meruňkovou náplní
Mandlová rozinková srdíčka jsou kompaktní sladká a přirozeně oříšková. Rozinky a mandle se rozmixují do pevné hmoty, která se vykrojí do tvarů srdíček a po usušení je pevná a výrazná.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
78 KCal
4 %
3 %
-
Energie
325 KJ
4 %
3 %
-
Sacharidy
9,8 g
11 %
10 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
1,6 g
3 %
2 %
-
Tuky
3,5 g
5 %
5 %
-
nasycené
0,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ořechy a rozinky rozmixujeme, přidáme mouku, citronovou šťávu, bílek a sladidlo. Vše dobře propracujeme na hladké nelepivé těsto a necháme do druhého dne odležet.
- Těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm a vykrajujeme srdíčka. Do poloviny srdíček vykrojíme otvor a ozdobíme mandlí. Potřeme je žloutkem, rozložíme na plechy a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10 minut.
- Po upečení necháme na plechu krátce vychladnout a pak přendáme na kovovou mřížku, kde necháme cukroví vychladnout úplně. Slepujeme džemem dvě srdíčka k sobě.
