Ingredience
Postup
- Změklé máslo propracujeme s ostatními surovinami v hladké těsto, zabalíme ho do fólie a necháme přes noc odležet v chladu.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm. Vykrájíme je kolečka, přendáme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
- Marcipán nastrouháme nahrubo do mísy. Nad horkou vodní lázní ho krátce společně s máslem nahřejeme. Společně pak vyšleháme do hladka. Přidáme likér a ihned přendáme do sáčku s hladkou trubičkou a slepujeme vždy dvě kolečka k sobě. Necháme zatuhnout.
- Čokoládu rozpustíme nad horkou vodní lázní. Přestříkáme povrch koleček a zdobíme marcipánovými vločkami.
