Mandlová jahodová bublanina: Recept na extra nadýchaný koláč

62 hodnocení (4,4)

Dopřejte si dokonalý ovocný moučník k odpolední kávě. Tato mandlová bublanina s jahodami a malinami sází na tradiční postup s nadýchaným sněhem z bílků, díky kterému je těsto krásně lehké a vláčné. Kyselkavé ovoce v kombinaci s křupavými mandlovými lupínky na povrchu vytváří neodolatelnou souhru chutí.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

16 PORCE + −

Na těsto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    146 KCal

    7 %

    6 %

  • Energie

    609 KJ

    7 %

    6 %

  • Sacharidy

    10,7 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    2,1 g

    7 %

    7 %

  • Bílkoviny

    4,5 g

    7 %

    7 %

  • Tuky

    9,0 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    2,5 g

  • trans-mastné

    0,1 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Přisypeme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Bílky vyšleháme dotuha a obě hmoty lehce spojíme. Poté vmícháme prosáté mouky spolu s kypřícím práškem. Těsto rozetřeme do pekáčku o rozměru 22 x 22 cm vyloženého pečicím papírem.
  2. Na povrch poklademe maliny a nakrájené jahody a zasypeme mandlovými lupínky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a poté nakrájíme na porce. Před podáváním můžeme pocukrovat.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby vám těžší kousky jahod a malin během pečení neklesly až na úplné dno pekáče, předem je lehce obalte v troše polohrubé mouky nebo moučkového cukru.

Autoři: ,

Podobné recepty

Rybízová bublanina s drobenkou: Nadýchaný hrnkový koláč se sněhovým těstem

Využijte sezónu letního ovoce a upečte si báječně nadýchaný moučník, který kombinuje sladké a...

Třešňová bublanina: Nadýchaný a rychlý koláč se smetanou

Vraťte se do dětství s receptem na dokonalý letní dezert, který zvládne připravit i úplný...

Dvoubarevná meruňková bublanina: Vláčný hrníčkový koláč s tvarohem a kakaem

Dopřejte si dokonalý letní dezert k odpolední kávě v podobě nadýchané dvoubarevné bublaniny. V...

Nadýchaná bublanina s jahodami: Netradiční recept z jedné mísy

Zapomeňte na zdlouhavé tření těsta a špinění hromady nádobí. Tato nadýchaná jahodová bublanina vás...

Vláčná jahodová bublanina s tvarohem: Vyzkoušejte extra nadýchaný koláč s vůní skořice

Dopřejte si dokonalý víkendový moučník, který v sobě spojuje ty nejlepší chutě léta. Tato jahodová...

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×