Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme v misce s cukrem do pěny. Postupně do ní zašleháme vejce a mouku s kypřicím práškem. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto na něj rozetřeme. Předpékáme je v předehřáté troubě 20 minut.
- Mandarinky scedíme a necháme na sítku okapat. Ze smetany, oleje, pudinku, vejce a cukru vymícháme hladkou hmotu. Na drobenku smícháme vejce, mléko, cukr a kokos.
- Na předpečený koláč rozprostřeme okapané mandarinky, zalijeme je smetanovou zálivkou a posypeme kokosovou drobenkou. Koláč zakryjeme propíchaným alobalem, vrátíme do trouby a dopékáme asi 20-25 minut. Před koncem pečení koláč odkryjeme a necháme drobenku zezlátnout.
