Ingredience
Postup
- Máslo utřeme s cukrem a vejci, vmícháme mouku s kakaem, sodu rozmíchanou v podmáslí, a barvu. Těsto naplníme do vymazané a vysypané formy na tunel. Pečeme při 180 °C asi 30 minut.
- Z korpusu po vychladnutí vykrojíme srdíčka, zbytky rozdrobíme a zpracujeme s máslem a kakaem. Rozválíme na 5 mm plát v délce formy a dáme ztuhnout do lednice. Tvaroh smícháme s cukrem a mandarinkami.
- Šťávu smícháme se želatinou a vyšlehanou smetanou a vmícháme do tvarohové směsi. Naplníme formu vyloženou folií, vmáčkneme srdíčka hlavou dolů, povrch uhladíme nožem a dáme do lednice ztuhnout.
- Tunel pak vyklopíme na nepečený korpus a zakrojíme přesně podle velikosti tunelu. Polevu rozpustíme na horké vodní lázni, tunel polijeme a ozdobíme nastrouhanou čokoládou.
