Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni s máslem. Do pěny vmícháme polovinu mouky a čokoládu s máslem. Vmícháme zbylou mouku.
- Těsto rozetřeme do pekáčku (30 x25 cm) vymazaného tukem a vysypaného polohrubou moukou. Pečeme při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku.
- Tvaroh smícháme s cukrem, šťávou a kůrou z mandarinky. Změklé máslo vyšleháme s vanilkovým cukrem a postupně zašleháme ochucený tvaroh. Náplň rozetřeme na brownies.
- Uložíme do lednice. Smetanu ohřejeme, vmícháme kousky čokolády a rozpustíme. Pak ji rozetřeme na náplň a dáme do lednice. Po ztuhnutí nakrájíme a ozdobíme kůrou.
