Ingredience
Postup
- Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, pak je nakrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Uzené maso rozkrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme nadrobno, česnek nakrájíme na tenké plátky.
- V hluboké pánvi rozpálíme olivový olej, kuřecí maso na něm opečeme ze všech stran dozlatova a vyjmeme je. Ve výpeku orestujeme cibuli s česnekem. Kuřecí maso vrátíme do pánve a přisypeme nakrájené uzené maso. Rýži propláchneme studenou vodou, přidáme ji k masu, vše zalijeme vývarem a za občasného promíchání asi 15 minut podusíme.
- Rajčata opláchneme a nakrájíme na větší dílky. Rajčata a hrášek vmícháme do směsi, kterou podle chuti přisolíme, opepříme a dusíme dalších 5 minut, dokud nejsou zelenina a rýže měkké.
