Ingredience
Postup
- Zelí očistíme, opláchneme a necháme okapat. Pak je nakrájíme na malé kousky. Mrkev oškrábeme, dobře omyjeme a nakrájíme na kolečka. Ve velkém hrnci přivedeme k varu větší množství vody, nasypeme do ní zelí a mrkev a asi 3 minuty blanšírujeme. Pak zeleninu scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Křen očistíme a nastrouháme najemno. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno.
- Zelí s mrkví dáme do mísy, přidáme křen, kopr, olej a majonézu. Osolíme, ochutíme cukrem a octem a zlehka, ale důkladně promícháme. Salát dáme vychladit a pak podáváme.
