Ingredience
Postup
- Maliny přebereme (neoplachujeme). Několik pěkných odložíme na zdobení a ostatní vložíme do připravených pohárů.
- Želatinu smícháme s půl litrem malinové šťávy z kompotu, necháme nabobtnat a povaříme asi 1 minutu. Necháme chvíli chladnout a pak nalijeme do pohárů na maliny. Malou část želé nalijeme do ploché mističky.
- Poháry s želé postavíme šikmo do chladničky a necháme ztuhnout. Mascarpone smícháme s bílým jogurtem. Přidáme moučkový cukr, malinový sirup a vidličkou našleháme. Jakmile želé ztuhne, rozetřeme na něj jogurtovou pěnu a opět dáme do chladničky.
- Ztuhlé želé na ploché misce nakrájíme na kostičky a spolu se zbylými malinami a lístky meduňky použijeme jako ozdobu. Poháry můžeme ozdobit i šlehačkou.
