Malinové tiramisu podle Kateřiny Látalové
Ovocné tiramisu, plné malin, které musíte vyzkoušet.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 20 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
767 KCal
35 %
32 %
-
Energie
3209 KJ
35 %
32 %
-
Sacharidy
60,4 g
69 %
60 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
10,3 g
16 %
15 %
-
Tuky
54,4 g
84 %
78 %
-
nasycené
32,7 g
-
trans-mastné
0,7 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Nejprve si připravíme krém na “tiramisu”. V míse vyšleháme smetanu ke šlehání s moučkovým cukrem dotuha. Poté do něj přimícháme mascarpone a Philadelphii.
- Malinovou marmeládu rozředíme studenou vodou do tekutější konzistence, aby se lépe nanášela na krém.
- Můžeme začít vrstvit do formy. Nejprve naskládáme na dno formy piškoty, které polijeme lehce mlékem, aby hezky změkly. Na piškoty poté naneseme první vrstvu krému, na to malinovou marmeládu a zopakujeme ještě dvakrát. Zakončíme krémem, na který poklademe na ozdobu čerstvé maliny a rozdrobíme sušené maliny.
- Nakonec můžeme ještě ozdobit mátou a pocukrovat moučkovým cukrem. Necháme alespoň na 3-4 hodiny odpočinout v lednici a poté podáváme.
