Ingredience
Postup
- Chléb nakrájíme na malé kousky a namočíme do mléka smíchaného se žloutky. Formičky vymažeme máslem a dno vyložíme částí chleba. Do tvarohu přidáme vejce, cukr a kůru.
- Do formiček rozdělíme tvarohovou náplň, navrch rozložíme zbylé kousky chleba a nakonec přidáme plátek másla. Asi polovinu malin smícháme s cukrem a rozdělíme na povrch. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Bílky vyšleháme s cukrem a citronovou šťávou na pevný sníh a pomocí cukrářského sáčku vytvoříme na vrchu každé formičky velkou pusinku.
- Zapečeme pod rozpáleným grilem nebo flambujeme flambovací pistolí. Podáváme ozdobené čerstvými malinami.
