Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme špetku soli, cukr a pokrájené máslo. Vytvoříme drobenku, přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do folie a dáme do lednice ztuhnout.
- Těsto rozválíme na 0,5 cm silná kolečka, která vtlačíme do formiček až po horní okraj. Na těsto položíme pečicí papír a zatížíme jej fazolemi. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15 minut.
- Pak pečicí papír s fazolemi sundáme a košíčky pečeme ještě 5 minut dozlatova. Necháme ve formě zchladnout a vyklopíme. Z mléka, obou cukrů a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink.
- Do zchladlého pudinku postupně zašleháme máslo. Cukrářský sáček naplníme krémem a košíčky jím zdobně naplníme. Navrch ozdobíme malinami a dáme na 2 hodiny vychladit do lednice.
