Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme se zakysaným podmáslím a cukrem. Vlijeme olej, přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem a jedlou sodou, nakonec vmícháme nastrouhané mandle a maliny.
- Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky na pečení a naplníme je do jedné třetiny těstem. Do každého košíčku přidáme lžičku marcipánové hmoty a zakryjeme zbylým těstem do výše dvou třetin formy. Na povrch cupcakes rozdělíme zbylou marcipánovou hmotu.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme cupcakes krátce vychladnout ve formě a pak vyndáme.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem. Do poloviny šlehačky vmícháme rozmačkané maliny. Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplníme bílou a malinovou šlehačkou a nastříkáme na vychladlý povrch cupcakes. Nakonec ozdobíme malinami.
