Ingredience
Postup
- V míse smícháme cukr, prosátou mouku, sodu a sůl. V jiné míse smícháme podmáslí s olejem, vanilkovým cukrem a vejci.
- Tekutou směs vlijeme do sypké a šleháme asi 5 minut. Formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky, naplníme těstem do dvou třetin výšky a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na mřížce. Poté střed muffinů mírně vydlabeme a naplníme džemem.
- Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku. Maliny rozmačkáme s cukrem a vmícháme do náplně tak, aby vzniklo mramorování.
- Krém naplníme do cukrářského sáčku a nastříkáme na povrch muffinů, do středu dáme zbylý džem, ozdobíme malinami a posypeme zdobením.
