Ingredience
Postup
- Troubu si rozehřejeme na 180 °C. Mouku s kypřicím práškem prosejeme do mísy. Do jiné mísy dáme vejce, cukr a vanilkový cukr. Metlou nebo tyčovým mixérem s metlou vyšleháme cukr do světlé pěny.
- Přidáme citronovou kůru, zakysanou smetanu a mouku. S pomocí stěrky jemně promícháme. Přidáme máslo a jemně promícháme, dokud se nespojí s těstem.
- Směs na bublaninu vylijeme do vymazané a vysypané formy. Přidáme maliny a dáme péct do trouby na 30 až 40 minut. Vychladlou bublaninu posypeme moučkovým cukrem.
