Malinová a borůvková šťáva
Nechtějí vaše děti pít vodu? Vyrobte jim zdravou borůvkovou šťávu, nařeďte s vodou a děti už nebudou chtít pít nic jiného. Pro sebe a své přátele si můžete vyrobit malinovou šťávu s alkoholem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
2 KCal
0 %
0 %
-
Energie
7 KJ
0 %
0 %
-
Sacharidy
0,4 g
0 %
0 %
-
Vláknina
0,0 g
0 %
0 %
-
Bílkoviny
0,0 g
0 %
0 %
-
Tuky
0,0 g
0 %
0 %
-
nasycené
0,0 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Borůvky očistíme, opláchneme a umeleme na strojku na ovoce nebo šťávu odstředíme v odšťavňovači. Vodu svaříme s cukrem na mírném plameni asi 5 minut na horký cukerný rozvar. Smícháme ho se šťávou z ovoce a krátce povaříme. Kal necháme usadit na dně a šťávu vychladnout. Pak opatrně slijeme. Pokud chceme mít šťávu čirou, přecedíme ji přes husté plátno nebo filtrační papír. Naplníme do skleněných lahví a dáme do chladničky. Pokud chceme, aby měla šťáva delší trvanlivost, musíme ji sterilovat při 85 °C 25 minut.
- Malinová šťáva s alkoholem: 1000 g malin, 200 ml vody, 400 g krupicového cukru, 100 ml vodky
- Maliny očistíme a propláchneme na sítku pod studenou vodou. Necháme je okapat a pak umeleme na strojku na ovoce nebo šťávu odstředíme v odšťavňovači. Vodu svaříme s cukrem na mírném plameni asi 5 minut na cukerný rozvar. Cukerný rozvar je hustý cukerný sirup, který smícháme se šťávou z ovoce a krátce povaříme. Šťávu necháme vychladnout a pak ji opatrně přecedíme přes husté plátno. Naplníme ji do skleněných lahví, zalijeme vodkou a dáme do chladničky. Pro delší trvanlivost musíme sterilovat při 85 °C 25 minut.
