Ingredience
Postup
- Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na malé špalíčky, které osolíme, opepříme a zabalíme do plátků anglické slaniny.
- Papriky a cuketu nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a rozebereme. Obalené kousky masa napichujeme střídavě se zeleninou na špejle nebo jehly. Připravené špízy opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji. Pak je vložíme do rozehřáté trouby a při 180 °C dopékáme asi 6 minut.
- Kopr nasekáme a vmícháme ho do zakysané smetany. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Hotový dip podáváme ke špízům.

















