Ingredience
Postup
- V pánvi rozehřejeme na středním plameni máslo, vhodíme nakrájené žampiony a pár minut je opékáme.
- Mezitím rozdělíme těsto na 6 stejně velkých dílů a prstem vytlačíme okraje. Přesuneme je na 2 plechy vyložené pečicím papírem a pečeme je při 200 °C přibližně 10 minut. Předpečené pizzy vyndáme z trouby a lžící zlehka „promáčkneme“ střední část dovnitř.
- Šunku nakrájíme na proužky a naaranžujeme na jednotlivé pizzy, přisypeme opečené žampiony a nastrouhanou mozzarellu. Navrch rozklepneme vejce a přidáme přepůlená cherry rajčátka. Nakonec osolíme, opepříme, vrátíme do trouby a pečeme ještě 10 minut podle toho, jakou chceme, aby měla vejce konzistenci. Před podáváním posypeme nasekanou bazalkou.
