Ingredience
Postup
- Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. Postupně do něj zašleháme žloutky a po lžících olej. Nakonec zlehka vmícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na dva plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 8-10 minut. Upečené pláty necháme vychladnout.
- Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Za občasného promíchání ho necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a po částech zašleháme vychladlý pudink. Nakonec vmícháme rum.
- Z vychladlého těsta vykrájíme kolečka a po třech je slepíme krémem. Povrch dortíčků potřeme zbylým krémem a pokryjeme bílou cukrářskou hmotou.
- Zbylou hmotu obarvíme potravinářskými barvami (např. zelenou, oranžovou nebo žlutou). Rozválíme ji na pláty a vykrájíme kytičky a proužky, kterými dortíky ozdobíme.
