Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a utřeme s oběma druhy cukru a žloutky. Tvaroh rozředíme mlékem, smícháme s kůrou z limetek a šťávou z jedné limetky.
- Pak vmícháme do utřeného másla se žloutky a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a mandle. Nakonec přimícháme bílkový sníh.
- Formy na bábovky vymažeme tukem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C 40 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě, pak opatrně vyklopíme na kovovou mřížku a necháme zcela vychladnout.
