Ingredience
Postup
- Datle namočíme asi na hodinu do vody.
- Cibuli i česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a dáme do misky. Přidáme koření a trošku vody. Směs důkladně promícháme a necháme asi 15 minut odpočinout.
- Makrely očistíme, omyjeme, osušíme a osolíme. Bříška naplníme cibulovou směsí a uzavřeme párátky.
- Nabobtnalé datle vypeckujeme a rozmixujeme (případně přidáme lžičku vody). Datlovým pyré potřeme z obou stran připravené ryby. Dáme je na vymaštěný plech a v troubě vyhřáté na 190° je pečeme asi 20 minut. Můžeme je podávat s arabským chlebem.
