Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme a a oddělíme bílky od žloutků. V míse vyšleháme 4 žloutky s moučkovým cukrem, šťávou z citronu a nastrouhanou kůrou z poloviny citronu. Pak vmícháme mák a čtyři lžíce krupičky.
- Bílky vyšleháme v pevný sníh. Asi tři čtvrtiny sněhu vmícháme k makové směsi. V jiné míse promícháme tvaroh se zbylými žloutky, vanilkovým a krupicovým cukrem, zbylou citronovou kůrou a máslem. Nakonec přimícháme zbylý sníh a krupičku.
- Na dno vymazané zapékací misky rozetřeme malou část tvarohové náplně. Proložíme očištěným a na kousky nakrájeným ovocem. Poté polovinu makové náplně a celý postup zopakujeme. Navrch můžeme v proužcích nastříkat zbylý tvaroh. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut.
