Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s cukrem a citronovou kůrou do pěny. Po jednom zašleháme žloutky, pak vmícháme mletý mák.
- Z bílků a špetky soli připravíme pevný sníh. Rohlíky nakrájíme na malé kousky, zakapeme je mlékem a necháme zvlhnout. Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
- Do makové směs vmícháme nejprve rohlíky, pak jablka a nakonec zlehka sníh z bílků.
- Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a naplníme připravenou směsí. Nákyp pečeme v troubě při 170 °C asi 50 minut. Hotový ho můžeme pokapat medem či dozdobit šlehačkou a jablíčky.
