Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme na vál, přidáme kypřící prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr a vejce. Vše promícháme a přidáme na kousky nakrájené změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto, které uložíme do chladničky.
- Vodu se smetanou přivedeme k varu, přidáme umletý mák, promícháme a vše krátce provaříme. Ochutíme medem, skořicí a rumem. Nakonec přidáme rozinky a do částečně zchladlé hmoty vmícháme vejce.
- Vychladlé těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát, který přeneseme na plech. Povrch těsta potřeme povidly a na ně rozetřeme makovou náplň.
- Jablka oloupeme, rozkrojíme a odstraníme jadřince. Půlky jablek nakrájíme na plátky a položíme na makovou náplň.
- Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Hotový koláč potřeme směsí másla a medu, necháme vychladnout a nakrájíme na kousky.
