Ingredience
Postup
- Cukr a vejce vyšleháme do husté pěny. Pak malým pramínkem za stálého šlehání přiléváme olej, rozpuštěné máslo a mléko. Vmícháme mák a prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Nakonec zapracujeme nasekané ořechy.
- Formu na chlebíček nebo srnčí hřbet vymažeme tukem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme těstem. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce zchladnout ve formě, pak vyklopíme a na kovové mřížce necháme zcela vychladnout.
- Moučkový cukr třeme se 4 lžícemi horké vody a citronovou šťávou tak dlouho, až vznikne bílá lesklá poleva. Nalijeme ji na vychladlý chlebíček, rozetřeme a ozdobíme cukrovými kvítky. Necháme ztuhnout a nakrájíme na plátky.
