Ingredience
Postup
- Sušenky rozdrtíme najemno a vsypeme je do misky. Zalijeme je rozpuštěným tukem a přidáme k nim citronovou kůru a rum. Vše dobře propracujeme. Hmotu rozprostřeme na dno vymazané dortové formy o průměru 24 cm a upěchujeme ji. Korpus necháme v lednici asi 30 minut tuhnout.
- Tvaroh vyšleháme s čerstvým sýrem, citronovou kůrou a šťávou, moukou a vanilkovým cukrem. Postupně přidáme vejce. Nakonec vmícháme makovou náplň a rum.
- Náplň rozetřeme na korpus. Dort vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme ho asi 45 minut.
- V kastrůlku krátce povaříme brusinkový kompot s pomerančovým džusem a citronovou šťávou. Směs necháme vychladnout. Když dort vystydne, vyjmeme z formy. Po obvodu ho potřeme rozpuštěným máslem a oblepíme mandlemi. Navrch rozetřeme brusinkový dip.
