Ingredience
Postup
- Dortovou formu (20 cm) vymažeme máslem a dno vyložíme pečicím papírem. Máslo vyšleháme s cukrem do pěny, po jednom přidáme žloutky a vsypeme mák. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formy a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
- Vypeckované rozpůlené švestky přivedeme k varu spolu s rumem, cukrem a skořicí, povaříme 20 minut za občasného míchání do zhoustnutí, necháme vychladnout.
- V míse vyšleháme tvaroh společně s cukrem, přimícháme smetanu a šleháme do pevného krému, který rozetřeme na korpus, přelijeme omáčkou a dozdobíme švestkami.
