Ingredience
Postup
- Do kastrůlku nasypeme 40 g cukru a necháme ho rozpustit na světlý karamel. Přilijeme 60 ml horké vody, přidáme ořechy a krátce provaříme. Odstavíme a necháme odležet nejlépe do druhého dne.
- Vejce vyšleháme se zbylým cukrem do pěny. Přidáme jogurt a rozpuštěné máslo. Nakonec vmícháme mouku prosátou s jedlou sodou a mák.
- Těsto vlijeme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Na povrch rozložíme půlky vypeckovaných omytých švestek a scezené ořechy. Pečeme v troubě předehřáté na 165 °C cca 40 minut.
- Po upečení necháme makovec vychladnout v pekáčku. Lehce ho posypeme cukrem, rozdělíme na porce a podáváme např. s povidlovou šlehačkou.
