Ingredience
Postup
- Máslo utřeme s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přimícháme je ke žloutkové pěně.
- Pak přidáme mák, prosátou mouku s kypřicím práškem, mléko a nakonec sníh vyšlehaný z bílků. Vše zlehka promícháme a naplníme do formy na srnčí hřbet vymazaný tukem a vysypaný moukou.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Upečený makovec necháme krátce vychladnout ve formě a pak ho vyklopíme. Nakonec ho můžeme posypat moučkovým cukrem a podávat se zakysanou smetanou.
