Evi z Masterchefa je máčí v rumu. V kuchyni používá hodně receptů, které získala od své babičky. Také se od ní naučila s jídlem neplýtvat, a protože jí zbyly uvařené brambory, rozhodla se připravit šulánky, které od ní jako malá milovala.
Brambory uvaříme ve slupce (Eva použila po vzoru své babičky brambory, které zbyly od minulého oběda), poté oloupeme, nastrouháme, přidáme vejce, máslo, sůl, mouku, krupici a zpracujeme těsto, ze kterého tvoříme šulánky.
Vytvarované šulánky vložíme do vroucí vody a čekáme, až vyplavou na povrch, čímž poznáme, že jsou hotové.
Poté si uděláme rumové máslo. Rum v hrnci nejprve oflambujeme, abychom si byli jisti, že v něm nezůstal alkohol, ale jen příjemné aroma. Následně k němu přidáme máslo a mícháme.
Lemon curd připravíme z másla, žloutků, cukru, citronové šťávy, které dáme v misce nad páru a vyšleháme do tužší konzistence. Doplníme mákem, cukrem a opraženými oříšky.
Servírujeme tak, že polovinu porce obalíme v máku, polovinu jen namočenou v rumovém másle, přidáme terčík lemon curdu, posypeme opraženými nadrcenými oříšky, přidáme zbytek máku s cukrem a pár kousků ovoce, třeba rybízu.
