Ingredience
Postup
- Den předem si připravíme základ na krém. Do kastrůlku vlijeme smetanu a necháme ji přejít varem. Odstavíme ji, a když trochu zchladne, necháme v ní rozpustit nalámanou čokoládu. Krém dochutíme rumem a na noc ho uložíme do lednice.
- Druhý den utřeme změklé máslo s moučkovým cukrem. Po jednom zašleháme vejce. Pak po částech vmícháme směs prosáté mouky, prášku do pečiva a mletého máku. Je-li třeba, rozředíme těsto mlékem.
- Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku a na povrchu ho uhladíme. Korpus pečeme v troubě při 170 °C asi 40 minut. Necháme ho vychladnout, pak ho vyklopíme a vodorovně rozkrojíme.
- Čokoládový krém vyšleháme. Spodní díl korpusu potřeme marmeládou nebo povidly a naneseme na něj většinu krému. Navrch přiložíme druhý díl korpusu. Moučník nakrájíme. Každý kousek dozdobíme trochou krému a měsíčky blumy.
