Ingredience
Postup
- Mléko vlijeme do mísy. Přidáme cukr, špetku soli a vejce a pomocí metličky prošleháme. Pak postupně vmícháme mouku a mák. Těsto necháme odležet asi 15 minut.
- Mezitím připravíme náplň. Mléko s cukrem přivedeme k varu a poté přisypeme mák. Odstavíme z ohně a vmícháme povidla a perníkové koření. Hotovou náplň necháme vychladnout.
- V pánvi rozehřejeme olej a usmažíme na něm postupně všechny palačinky z obou stran dozlatova. Upečené palačinky potřeme makovou náplní a stočíme je do ruliček. Rozdělíme je na talíře, posypeme cukrem a podáváme např. se švestkovým kompotem.
