Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem, medem a vejci do pěny. Přidáme mléko a citronovou kůru. Nakonec vmícháme mouku prosátou s kypřicím práškem a mák.
- Broskve omyjeme, osušíme, zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na plátky. Papírové košíčky na pečení muffinů naplníme do dvou třetin těstem. Na ně rozdělíme plátky broskví.
- Košíčky s těstem dáme na plech. Vložíme ho do předehřáté trouby a muffiny pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení je necháme vychladnout v košíčcích. Pak je z nich uvolníme a vložíme do okrasných košíčků.
